Непонятки

[irater]

Спасибо всем, кто мне помогает осмыслять статью про русскоязычные диаспоры. Ужасно интересная тема оказалась. Пухнет.
Вчера сидели, выпивали в небольшой компании, беседовали в т.ч. про "русских" в Израиле. Про их КСП и "Что-где-когда" для тех, кому дороги культурные традиции из прошлой жизни, и как они насаждают свои традиции на новую почву. Все было так мило и прекрасно.
Потом Коля вдруг заявил:
-Евреи, приехавшие в Израиль, прекращают быть евреями.
-???
-Они делаются израильтянами. Формируют новый этнос.
И мы стали спорить до посинения: насколько израильтяне являются евреями и наоборот. Сильно разругались зачем-то.
Может кто просветит?

И еще про признаки "русскости"(ну, вообще внешние проявления национальной принадлежности (ментальности). Выявили: язык (есессно), манеры, соблюдение традиций, еда, праздники, одежда, выражение лица, способы искать себе лучшего места.
Что бы вы добавили?