Чайная церемония - 4 (как пить)
Feb. 19th, 2006 08:27 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iraterУ хозяина, который на минутку высовывается из-за раздвижной двери, чтоб опять раскланяться с собравшимися, уже все на готове. В идеале – вот такая конструкция (внизу – причиндалы для воды, сверху – для самого чая).
Тут вам и то, на чем кипятят, емкость с просто водой, бамбуковый черпачок, чайник для нагрева воды, емкость для грязной воды после ополаскивания чашек, закупоренная банка с заваркой, загогулинка для зачерпывания чайной пудры, венчик из бамбука, и, наконец, сами плошки, типа пиал, из которых пьют.
Гости еще немножко сидят одни, беседую о возвышенном (строго запрещено упоминать работу, политику и всяческие проблемы. Можно, например, говорить о цветах и птицах). Создают атмосфэру.
И вот когда устанавливается полная уже тишина, хозяин, прислушивающийся за своей дверцей понимает – его ждут. И он выползает на коленках со своими приборчиками и чашками. Садится так, чтоб гостям был виден процесс создания напитка, но и чтоб загораживать собой емкость для слива «грязной» воды после ополаскивания чашек.
Все движения рук (всех присутствующих) и местоположение каждого предмета – строго определены. Гости сидят, сложив ладошки крест-накрест на коленях. Хозяин сначала придирчиво осматривает чашки, протирает их тряпочкой, ополаскивает что-то там, в том числе венчик, досматривает каждую щетинку. Потом ритуально готовит чай, причем сам его не употребляет. Его обязанность – только обслуживать и ублажать приглашенных, притом не тянуть в разговоре одеяо на себя, как последняя свинья, а лишь деликатно давать затравку беседе, чтоб каждый гость мог выразить свое мнение.
Гость тоже не хватает свою плошку, что немедленно опрокинуть в себя. Полагается брать ее особым образом, поворачивать чашку рисунком от себя, пить с удовольствием, благодарить и восхищаться. Допускается просить добавки не больше, чем два раза.
В церемонию приема гостей может входить предварительная кормежка из пяти блюд, потом подается «густой» чай, потом гости прогуливаются по саду и отдыхают, и снова пьют чай, на этот раз уже «тонкий» (чтоб не сказать «жидкий»).
Потом, просветленные, уходят наконец. Все из себя такие прекрасные, тихие, и светлые.
Чтоб с новыми силами - в кровавый бой...
Тут вам и то, на чем кипятят, емкость с просто водой, бамбуковый черпачок, чайник для нагрева воды, емкость для грязной воды после ополаскивания чашек, закупоренная банка с заваркой, загогулинка для зачерпывания чайной пудры, венчик из бамбука, и, наконец, сами плошки, типа пиал, из которых пьют.
Гости еще немножко сидят одни, беседую о возвышенном (строго запрещено упоминать работу, политику и всяческие проблемы. Можно, например, говорить о цветах и птицах). Создают атмосфэру.
И вот когда устанавливается полная уже тишина, хозяин, прислушивающийся за своей дверцей понимает – его ждут. И он выползает на коленках со своими приборчиками и чашками. Садится так, чтоб гостям был виден процесс создания напитка, но и чтоб загораживать собой емкость для слива «грязной» воды после ополаскивания чашек.
Все движения рук (всех присутствующих) и местоположение каждого предмета – строго определены. Гости сидят, сложив ладошки крест-накрест на коленях. Хозяин сначала придирчиво осматривает чашки, протирает их тряпочкой, ополаскивает что-то там, в том числе венчик, досматривает каждую щетинку. Потом ритуально готовит чай, причем сам его не употребляет. Его обязанность – только обслуживать и ублажать приглашенных, притом не тянуть в разговоре одеяо на себя, как последняя свинья, а лишь деликатно давать затравку беседе, чтоб каждый гость мог выразить свое мнение.
Гость тоже не хватает свою плошку, что немедленно опрокинуть в себя. Полагается брать ее особым образом, поворачивать чашку рисунком от себя, пить с удовольствием, благодарить и восхищаться. Допускается просить добавки не больше, чем два раза.
В церемонию приема гостей может входить предварительная кормежка из пяти блюд, потом подается «густой» чай, потом гости прогуливаются по саду и отдыхают, и снова пьют чай, на этот раз уже «тонкий» (чтоб не сказать «жидкий»).
Потом, просветленные, уходят наконец. Все из себя такие прекрасные, тихие, и светлые.
Чтоб с новыми силами - в кровавый бой...
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-02-21 04:24 am (UTC)К тому же "конструкций" и вариантов расстановки всего - мильён! В зависимости от времени года, конфигурации комнаты, состава гостей, наступившего какого-нибудь праздника или просто настроения хозяина - все по-разному. Так что говорить "в идеале – вот такая конструкция" - это вводить людей в заблуждение. Конструкция может быть и вовсе не такая (а фотка неудачная - потому как "походный вариант").
"Гости сидят, сложив ладошки крест-накрест на коленях" - при прочтении возникает образ "правая ладонь на левом колене и наоборот" - это не так, конечно :-) См. фото в предыд. посте. Гоятм можно и просто на колени класть руки, не обязательно "вкучку".
"Хозяин сначала придирчиво осматривает чашки, протирает их тряпочкой, ополаскивает что-то там, в том числе венчик, досматривает каждую щетинку. Потом ритуально готовит чай" - можно подумать, что осматривает и ополаскивает произвольно, а готовит ритуально. На самом деле абсолютно каждое движение неслучайно и строго определено, в том числе в осмотре чашек, ополаскивании, складывании салфетки для протирки "шпателя", то, как вылить воду, за где взять чашку или черпак, какой стороной что повернуть к гостям и проч. - все-все определено и имеет смысл типа "чтобы видно было чистое и не лезло в глаза грязное", "чтобы при наклоне за чем-то поза получалась красивее глядя с точки зрения гостей", "чтобы взятый определенным образом предмет напоминал что-нибудь, например полную луну в праздник любования луной или еще что соответствующее случаю".
no subject
Date: 2006-05-04 12:48 pm (UTC)