Чайная церемония -2 (из истории)
Feb. 19th, 2006 08:23 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
iraterНемного из чайной летописи.
Древняя легенда: Святой Бодисаттва предавался медитироваию, сидя в пещере. И вот он заметил, что физиологические надобности организма мешают ему медитировать, а именно – клонит в сон и веки опускаются на глаза. Тогда она взял и оторвал себе веки. И отбросил их вон. Там, где они коснулись земли, немедленно вырос чайный куст с листями, по форме напоминающими веки святого. В них заключалась сила, помогающая взбодриться и укрепиться духом.
Чай попал в Японию из Китая где-то в преддверии первого тысячелетия. Пили его в основном знать, священники и буддистские монахи. Листья выпаривали, измельчали в пудру, а потом слегка разбодяживали горячей водой и венчиком взбивали жижу в пену. Вот, полюбуйтесь:
(И сейчас пьют именно так. Горечь заедают сладким печеньем из муки и сахара.)
Широкий интерес к чаю начался в эпоху Камакуры (1141-1215гг.). Какому-то из правителей, страдающих алкоголизмом, чай прописали в виде лечения, и это средство получило славу «элексира здоровья, волшебного зелья, продляющего жизнь». После этого чай получает распространение среди всех слоев населения.
В конце 1500 годов начался культ чайного мастера Сен Рикю Sen Rikyu (1522-1591). Этот дядя в вопросах чайной церемонии был самым крутым. Настолько, что все, что он установил тогда в качестве обязательных ритуалов и философии «чайного пути» поныне остается нерушимой заповедью, а его потомки до сей поры являются почетными хранителями вековых традиций и самыми уважаемыми авторитетами.
В средние века от любого уважающего себя самурая требовалось умение провести чайную церемонию на уровне, знать историю вопроса, уметь за чаем вести правильную беседу, сочинаять стихи и еще много чего.
Теперь этим в основном заведуют специалисты, правильные жены и гейши. В современной Японии ускоренный курс по чайной церемонии берут девушки на выданье, перед свадьбой, чтоб потом перед мужем не опозориться. А если выучить всю бесконечную последовательность необходимого – но не практиковать регулярно – то в скорости всего не упомнишь.
Пусть меня sapsilma поправит, если что не так.
Древняя легенда: Святой Бодисаттва предавался медитироваию, сидя в пещере. И вот он заметил, что физиологические надобности организма мешают ему медитировать, а именно – клонит в сон и веки опускаются на глаза. Тогда она взял и оторвал себе веки. И отбросил их вон. Там, где они коснулись земли, немедленно вырос чайный куст с листями, по форме напоминающими веки святого. В них заключалась сила, помогающая взбодриться и укрепиться духом.
Чай попал в Японию из Китая где-то в преддверии первого тысячелетия. Пили его в основном знать, священники и буддистские монахи. Листья выпаривали, измельчали в пудру, а потом слегка разбодяживали горячей водой и венчиком взбивали жижу в пену. Вот, полюбуйтесь:
(И сейчас пьют именно так. Горечь заедают сладким печеньем из муки и сахара.)
Широкий интерес к чаю начался в эпоху Камакуры (1141-1215гг.). Какому-то из правителей, страдающих алкоголизмом, чай прописали в виде лечения, и это средство получило славу «элексира здоровья, волшебного зелья, продляющего жизнь». После этого чай получает распространение среди всех слоев населения.
В конце 1500 годов начался культ чайного мастера Сен Рикю Sen Rikyu (1522-1591). Этот дядя в вопросах чайной церемонии был самым крутым. Настолько, что все, что он установил тогда в качестве обязательных ритуалов и философии «чайного пути» поныне остается нерушимой заповедью, а его потомки до сей поры являются почетными хранителями вековых традиций и самыми уважаемыми авторитетами.
В средние века от любого уважающего себя самурая требовалось умение провести чайную церемонию на уровне, знать историю вопроса, уметь за чаем вести правильную беседу, сочинаять стихи и еще много чего.
Теперь этим в основном заведуют специалисты, правильные жены и гейши. В современной Японии ускоренный курс по чайной церемонии берут девушки на выданье, перед свадьбой, чтоб потом перед мужем не опозориться. А если выучить всю бесконечную последовательность необходимого – но не практиковать регулярно – то в скорости всего не упомнишь.
Пусть меня sapsilma поправит, если что не так.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-02-20 02:31 am (UTC)Где-же они ее практикуют-то, в своих квартирках?
no subject
Date: 2006-02-20 03:08 am (UTC)no subject
Date: 2006-02-20 03:36 am (UTC)no subject
Date: 2006-02-20 03:08 am (UTC)no subject
Date: 2006-02-20 03:37 am (UTC)no subject
Date: 2006-02-21 04:01 am (UTC)просто по этой фотографии можно привычно представить полную чашку чая, но это не так. там пены этой на пару глотков на дне в большой широкой чашке (зимой - в более узкой чашке (чтобы остывало не так быстро)).
no subject
Date: 2006-02-21 04:27 am (UTC)"Горечь заедают сладким печеньем из муки и сахара" - скорее, наоборот. Обычно сначала разносят сладости эти самые (которые положено есть на спец. бумажке, вынутой и спец. чехла с использованием спец. разрезали маленькой :-), а потом уже делают чай. То есть приторность эту чаем запивают. не знаю, может, раньше по-другому было, но я видела только так.
(простите за занудство, если что).
no subject
Date: 2006-02-21 04:35 am (UTC)А от этого печенья с ЭТИМ чаем, простите, не пучит?
А то, помнится, в пионер-лагере если обычного столовского чаю нахлестаться с печеньем "Заря", то все, кранты...
no subject
Date: 2006-02-21 04:55 am (UTC)но слышать (в Японии) про такую проблему не доводилось тоже.
поправка
Date: 2006-02-20 11:19 am (UTC)В.Смоленский.
Re: поправка
Date: 2006-02-21 04:24 am (UTC)no subject
Date: 2006-02-20 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2006-02-21 04:24 am (UTC)Интересно же! И ссылку сюда, пожалуйста.